Notre cave particulière, DOMAINE CARLE COURTY, se trouve sur la commune de Millas, 6 route de Corneilla.
C'est en 2002 que l'Agriculture biologique s'est imposée naturellement à nous.
Les produits chimiques de synthèse comme les herbicides et pesticides sont bannis.
Le travail du sol par les labours ou l'enherbement naturel et beaucoup d'observation sur les parcelles limitent les traitements qui sont ainsi plus ciblés.
L'ensoleillement et le vent (La Tramontane) sont nos alliés.



Notre objectif est de nous positionner entre NOTRE SOL et VOTRE VERRE DE VIN et vous offrir des Cuvées qui expriment l'endroit d'où elles viennent et le climat qui les a vues naître.

Notre vignoble de 12 hectares se situe sur le Terroir de Força Réal.
A ses pieds, schistes et galets roulés se mêlent pour donner des vins équilibrés et harmonieux.
Nous produisons :
AOP Côtes du Roussillon Villages, Côtes du Roussillon Rouge/Blanc/Rosé
IGP Côtes Catalanes
VDN Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes Ambré et Tuilé